Team Schweden befindet sich immer noch im Umzustress, deshalb gibt es wieder nur Kulinarisches aus der Weimarer Küche zu vermelden. Auch wenn wir das Lottchen sehr vermissen - an dieser Stelle viele Grüße - gibt uns das doch Raum zur selbstbestimmten, unkoordinierten food-technischen Entfaltung. Unsere Wahl fiel heute auf: Pizza und zwar flott! 

Sonnige 34° bereits um 11 Uhr morgens. Was will man da mehr machen, als sich irgendwo ein kühles schattiges Plätzchen zu suchen? Sollte man zumindest denken... Ganz anders aber bei den Foodies in Weimar. Wir haben beschlossen uns voll in die Sonne der Sonne auszusetzen und dem nahegelegenen Erdbeeren-Selbstpflückerbeet einen Besuch abzustatten...

Das Semester ist fast mal wieder rum. Also ist es Zeit für das alljährliche Sommerfest. Nachfolgend wollen wir euch in aller Kürze das Rezept zur Verfügung stellen, mit welchem der Booth(s)keller am kulinarischen Wettbewerb teilgenommen hat :-)

Während in Deutschland das Fussballfieber tobt, wird in der cookthebooth-Redaktion gekocht - und zwar ganz in Vorbereitung auf unseren nächsten Gegner: Spanien. Gewählt wurde das Menü passend zur diesjährigen Spanischen Nacht mit der Staatskapelle Weimar im Weimarhallen Park. 

Team Schweden wurde vom Kochspaß leider zwangspausiert: Die auf Grund von Umzugsstress und Wohnunglosigkeit nicht existente Küche stellt das schwedische Team doch unter gehörige Herausforderungen.  Zum Glück findet sich nächste Woche ein lauschiges Plätzchen für die Lotte in der Weimarer WG ;-) Nichtsdestotrotz wollen wir euch aber trotzdem weiter an unseren Leckereien teilhaben lassen.

Der Sommer kommt - und wir gehen auf eine kleine Reise. Das deutsche Coothebooth-Team durchquerte dieses Wochenende mal kurz halb Deutschland um in Oldenburg den Zusammenzug zweier lieber Freunde zu feiern. Eine solche Reise - wir saßen immerhin 5 Stunden  ro Strecke im Auto - sollte man nicht mit leerem Magen unternehmen, also haben wir uns eine kleine Leckerei mitgenommen: Einen Wrap mit knusprigem Brathuhn und viel gesundem Salat.

Während im schwedischen Stockholm ca. 20 Leute für eine Party erwartet wurden und dementsprechend wenig Raum für gemeinsame Kochvorhaben via Skype blieben, war man in Deutschland super zuversichtlich, endlich eine sommerliche Kochsession unter freiem Himmel abhalten zu können. Pustekuchen. Im Sachsen-Anhaltinischen wollten wir, aber der Wettergott so gar nicht - oder anders gesagt, unser geplanter gemütlicher Grillabend fiel ins Wasser. Das hat Frau nun davon, wenn sie über keinen eignen Grill verfügt und auf externe Ressourcen angewiesen ist! Soviel kann an dieser Stelle aber verraten werden, trotz großer Abenteuerlichkeit und manchmal auch Verzweiflung wurden die kleinen Gartenbewohner, die Dank des Wetters zahlreich im Garten herumschleimten, nicht auf den Grill...wir sind ja schließlich nicht in Frankreich :-)

Auch wenn sie vom Grill verschont blieb, musste die kleine Escargot dennoch ihr Leben lassen. Leider wurde die Fotogrundlage jäh durch einen falschen Tritt der Grillmasterin zerstört :-) Alle Tierfreunde können an dieser Stelle eine Trauerminute für die kleine Schnecke einlegen.

Nach einer Woche Pause aufgrund einer Nachungsmittelfeldstudie des Booth(s)kellers in den Patisserien und dem ältesten Küchenausrüstungsgeschäft E. Dehillerin in Paris und zahlreichen Chocolaterien und Waffelständen in Brüssel, geht es nun fröhlich weiter mit dem Blog! In der deutschen cookthebooth-Niederlassung freute man sich über das erste sommerliche Wochenende bei 30° und Sonnenschein. Diese Euphorie wurde im ca. 15° kälteren Stockholm schwesterlich unterstützt - zumindest mit dem Kochvorhaben, wie ihr nachfolgend sehen könnt und ein Gast in Stockholm hautnah erleben konnte. Die Hauptperson im Gericht diese Woche sah wie folgt aus:

Die Weimarer WG hat es geschafft: sie zählt nun insgesamt 3 M.A.s!!!  So ganz ohne Wissenschaft geht es auch nicht beim Essen, deshalb haben wir einen abendlichen Abstecher ins Feld gemacht und mussten feststellen, dass italienische Küche in Weimar doch nicht immer das hält, was sie verspricht. Wir waren uns schnell einig, dass wir das besser können. Allerdings haben wir uns entschieden, mal in alternative Food-Sphären auszuweichen. So werden wir heute einen guten alten "Hüttenkuchen" aus dem Land der Queen und „Buchteln“ aus den Alpen servieren. Alles in allem haben wir drei uns folgenden Prädikates für würdig befunden:

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag - also darf man dabei ruhig ein wenig über die Strenge schlagen. Mit einigen pfiffigen Tricks kann man dafür richtig tolle Sachen zaubern. Auf's Kochen wurde diese Woche also größtenteils verzichtet und es gab nur...

Inspiriert von Jamie Does Marrakesch, wollten wir uns dieses Wochenende an ein Lammgericht wagen. Es war eine wundervolle Idee - allerdings scheiterte es an der Hauptzutat: LAMM! Nirgendwo in unseren deutschen und schwedischen Einkaufsgefilden ließ sich ein Stück Babychaf auftreiben. Deshalb musste dann doch auf Schwein ausgewichen werden...